時々親類から送られてくるウニセット
その中で、一番のヒットは
「ウニ醤油」
これは不思議な醤油で
磯の香りと旨味たっぷりのウニ
醤油で味付けされたトロトロのオレンジ色のソース
サラダのドレッシングとしても使えるが
おすすめは
電子レンジでチンして柔らかくなったサトイモに
たっぷりかけて食べる！！
少々粘りのあるサトイモだからこそ
もっちりとした食感に
少し濃い味の「ウニ醤油」で
絶妙なハーモニーを創りだすんだよね～
他のウニセット商品はというと・・・
・ウニの瓶詰
これは、そのままでも美味いから
言うまでもない
大事に少しずつご飯にのせて食べている。
大事にし過ぎて・・・
時々食べられなくなるんだけどね・・・
・めかぶとウニの佃煮
何を思って「めかぶ」と一緒にしたのかわからないけど
あれは・・・上原の口には合わなかった。
他の人は分からないけど
なんで？どうして？
この組み合わせが商品になっちゃたの？
と、首を傾げたくなるほどだった。
この商品を作る前に誰も止めなかったのか？
いつも送ってくれて有り難いけど
あれだけはいらないんだよね・・・
なんとなく複雑な気持ちの上原勇一郎でした。